El reducetarianismo es una propuesta alimenticia tan amigable con el ambiente como saludable para nuestros cuerpos. Se trata de una corriente fundada en 2015 que consiste en minimizar la cantidad de carne y alimentos derivados de los animales (como huevos y productos lácteos) que comemos por semana.
En términos simples, es una dieta balanceada y muy omnívora. Si la sigues, puedes comer tantas frutas, verduras y harinas como quieras durante la semana y darte un gusto carnívoro en los fines de semana.
¿Por qué deberías comer menos carne?
Pero tu salud no es la única que puede verse afectada por el consumo de carne, la del mundo también. Ser carnívoro es un hábito que el planeta paga caro, ya que el ganado produce el 60 % de los gases de invernadero de la industria agrícola. Pero eso no es todo, la tierra que necesitan para criar los animales que comemos puede utilizarse para alimentar al mundo entero.
Con información de: https://www.vix.com
