Tizayuca, Hgo., 21 de agosto del 2018.- Gracias a la suma de esfuerzos, entre la empresa Puratos de México, la Casa Hogar Rosas Rojas y la Presidencia Municipal de Tizayuca, hoy se llevó a cabo la inauguración de la Escuela de Panadería México o también denominada como Bakery School México.
Dicha escuela dará cabida en esta su primera generación, a 20 jóvenes de escasos recursos, cuya edad oscila entre los 14 y los 20 años, que desean aprender los oficios de panadería, pastelería y chocolatería, en un lapso de 2 años, con validez oficial.
La Escuela de Panadería México que fue construida y equipada por la empresa Puratos, se localiza en un predio propiedad de la Casa Hogar “Las Rosas Rojas”, y consta de un área de recepción, módulos de sanitarios, un aula con capacidad para 20 estudiantes, en la cual se imparten las materias teóricas, incluyendo computación; taller de amasijo con espacio para panadería, pastelería y chocolatería, equipos de conservación, zona de hornos y almacén, todo ello en un espacio total de 360 metros cuadrados.
El evento inaugural, estuvo encabezado por Karel Zimmermann, Alejandro Valencia, Gerardo Zarco, Israel Casimiro, el presidente municipal de Tizayuca, Gabriel García Rojas y quien es conocida en la Casa Hogar como El Padrino.
Durante la ceremonia oficial se dio a conocer que esta institución le brindará a los jóvenes tizayuquenses que deseen incorporarse a ella, la posibilidad de que al terminar sus estudios puedan emprender su propio negocio, o bien contratarse con alguna empresa del ramo, brindándoles con ello, la posibilidad a los adolescentes de tener un mejor futuro.
Los responsables de dirigir los rumbos de esta empresa que se dedica a la fabricación, importación, exportación, comercialización y arrendamiento de todo tipo de materias primas para la industria alimenticia y panificación, refirieron que el compromiso de la industria a la que pertenecen es no sólo capacitarlos para que obtengan los conocimientos de calidad, teóricos y prácticos en los rubros de panadería, pastelería y chocolatería, sino apoyarlos para que los egresados puedan conseguir un micro crédito que les permita instalar sus propios negocios, pues esta obra representa la responsabilidad y compromiso que ellos tienen para con los tizayuquenses.
Durante este evento, el presidente municipal, agradeció el trabajo conjunto que realizan ambas instancias en favor de la ciudadanía, sobre todo de la que vive en condiciones de extrema vulnerabilidad.
Los empresarios dieron a conocer que analizarán el funcionamiento y la evolución de esta primer escuela, para determinar si posteriormente a través de su fundación construyen otras sedes en el país; mientras tanto, la Escuela de Panadería México, será la única en su tipo en la República Mexicana, pero la tercera a nivel mundial, ya que existen dos anteriores localizadas en la India y Brasil.
