Despídete del vientre inflamado gracias al helado que controla los síntomas de la colitis
Los dulces, pastelitos, helados, gomitas y demás postres son un deleite. No obstante, por su contenido nutricional y calórico, así como el hecho de padecer intolerancia a la lactosa o inflamarnos por no tener una buena digestión, muchas veces nos obliga a abstenemos de estas delicias.
Afortunadamente, la ciencia ha encontrado formas en las que estos dulces alimentos beneficien nuestra salud. Desde gomitas que te ayudan a combatir el estrés y relajarte, hasta un helado que te puede ayudar a mejorar tu digestión y disminuir las molestias ocasionadas por la colitis.
Helado Saludatto
Saludatto es un helado que promete mejorar tu salud digestiva. Esta delicia es un helado prebiótico, es decir, un helado que contiene ingredientes fermentados selectivamente que benefician la salud. Esto debido a que influyen de manera positiva sobre los microorganismos buenos de nuestro organismo.
La microbiota intestinal sirve como barrera y combate agresiones de microorganismos dañinos para la mucosa intestinal. Es elementale para tener una función digestiva adecuada.
Mantener sanos estos millones de microorganismos también influye en la disminución de ciertas molestias ocasionadas por la colitis, así como en mejorar la absorción del calcio.
La doctora en bioquímica Gabriela Ramos Clamont Montfort, junto con un grupo de científicos mexicanos del Centro de Investigación en Alimentación y Desarrollo (CIAD), son los responsables de esta deliciosa creación.
Por el momento, los beneficios de este helado se han comprobado únicamente en pruebas de laboratorio in vitro e in vivo; es decir, tanto en pruebas desarrolladas en un tubo de ensayo o fuera de un organismo vivo, así como en pruebas en ratones.
La Dra. Ramos espera que este proyecto sea en beneficio de la sociedad, principalmente de niños y adultos mayores.
De ser un producto en el mercado, el helado Saludatto podría ayudar a contribuir a reducir la molestia de enfermedades crónicas como la colitis, la cual afecta alrededor del 16 y 30 por ciento de la población mexicana.
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