Ciudad de México, 26 de octubre del 2024.- En México, el Día de Muertos es una celebración donde la gastronomía y la memoria se entrelazan en un altar que honra a nuestros seres queridos. Cada platillo y aroma es un puente que conecta el mundo de los vivos con el de los muertos, recordándonos que el amor trasciende el tiempo.
Este año, los sabores que dan vida a esta tradición presentan un incremento en sus precios. Según la Alianza Nacional de Pequeños Comerciantes (ANPEC), el gasto total para armar un altar completo de Día de Muertos asciende a $1,809 pesos, reflejando un aumento del 26% con respecto al año pasado.
- Pan de muerto: el dulce abrazo de los recuerdos
El pan de muerto, con su forma redondeada y sus típicos huesitos, es más que un alimento de temporada; es un homenaje al ciclo de la vida y la muerte que este año ha visto un aumento de hasta 24% en sus precios. El pan tradicional se encuentra entre $11 y $200 pesos en supermercados y panaderías locales, mientras que las versiones rellenas o gourmets alcanzan precios de hasta $500 pesos. Ya sea con sabores de anís y azahar o rellenos de chocolate, nata o alguna compota, este pan conecta generaciones y rinde homenaje a los que ya no están.
- Comida y bebidas favoritas: el festín de la memoria
La ofrenda incluye platillos tradicionales como tamales, mole y pozole, y otros alimentos preferidos por los difuntos, como un recordatorio de sus gustos en vida. En 2024, el costo promedio de estos platillos es de $486 pesos, mientras que añadir una botella de tequila para brindar por los ancestros cuesta aproximadamente $300 pesos. Este festín representa el amor y la memoria compartida, convirtiendo el altar en un banquete que trasciende lo terrenal.
- Frutas frescas: la esencia de la abundancia
Las frutas de temporada, como mandarinas, cañas y guayabas, aportan frescura y simbolizan la generosidad de la tierra. Este año, el precio estimado de las frutas frescas es de $40 a $60 pesos por kilo. Estos frutos, esenciales para honrar la naturaleza y el ciclo de la vida, completan el altar con un toque natural y vibrante.
- Flores de cempasúchil y terciopelo: camino al altar
Las flores de cempasúchil, conocidas como la «flor de los muertos», con su vibrante color naranja, crean un camino de pétalos que guía a las almas hacia el altar. El precio promedio de un manojo de cempasúchil es de $20 pesos, mientras que una maceta de terciopelo, que simboliza la sangre y el sacrificio, alcanza los $40 a $50 pesos. 4. Flores de cempasúchil y terciopelo 4. Flores de cempasúchil y terciopelo
- Papel picado: fragilidad de la vida
El papel picado, con sus delicadas perforaciones, representa el viento y la fragilidad de la vida. Los paquetes de figuras pequeñas, como de «perrito», están en $40 pesos por paquete, mientras que los diseños más tradicionales oscilan entre $10 y $30 pesos por pieza. Este elemento aporta color y movimiento al altar, recordándonos la alegría y el carácter festivo de la celebración.
- Veladoras y velas: camino a casa
Las veladoras iluminan el camino de regreso para los seres queridos que nos visitan. Vienen en varios precios según el tipo y la cantidad. Las velas individuales cuestan entre $7 y $15 pesos cada una, mientras que los paquetes de veladoras en aluminio cuestan aproximadamente $110 pesos con 10 unidades. La luz de las velas simboliza la esperanza y la guía espiritual.
- Calaveritas de azúcar y chocolate
Las calaveritas son un recordatorio alegre de la muerte como parte natural de la vida. Las calaveritas más pequeñas de azúcar y amaranto cuestan entre $10 y $15 pesos cada una, mientras que las de chocolate pueden costar entre $10 y $80 pesos, según el tamaño. Decoradas con colores vibrantes, llevan el nombre de los difuntos, simbolizando su presencia entre nosotros.
Costo total estimado de un altar en 2024
Armar un altar de Día de Muertos completo y tradicional en 2024 tiene un costo total estimado de $1,809 pesos. Aunque los precios han subido, cada elemento es fundamental para preservar esta tradición y rendir homenaje a nuestros seres queridos.
Para aquellos que deseen moderar el gasto, opciones como reutilizar adornos o preparar algunos alimentos en casa ayudan a mantener viva esta costumbre, manteniendo vivas las memorias de quienes ya no están.
Con información de: https://www.eleconomista.com.mx/
