México, 30 de Enero de 2017.- Personal de la Secretaría de la Defensa Nacional (Sedena) apoyó la capacitación en preparación de alimentos impartida a los voluntarios de ocho nuevos comedores comunitarios que se ubicarán en Hidalgo.
En un comunicado, la Secretaría de Desarrollo Social (Sedesol) indicó que el curso se dio en el marco del reforzamiento del programa Comedores Comunitarios, como parte de la Estrategia Nacional de Inclusión (ENI).
Señaló que de esos nuevos espacios, cinco se encuentran en la Huasteca hidalguense, región de difícil acceso y en la cual se concentra población en condición de carencia alimentaria.
La colaboración del personal militar permite acercar este programa de la Sedesol a las zonas más apartadas donde viven personas en condición de vulnerabilidad.
El trabajo conjunto de la Sedena y la Sedesol, a través de un convenio marco, permite que los voluntarios se capaciten en temas como la preparación de menús, el manejo de almacén, su administración y seguridad e higiene, entre otros aspectos operativos.
La Secretaría de Desarrollo Social indicó que este mecanismo de colaboración se extenderá a Oaxaca donde, el próximo lunes, comenzará la capacitación del voluntariado en 34 nuevos comedores comunitarios ubicados en 24 municipios de la entidad.
Adicionalmente, la dependencia federal impulsará proyectos productivos, culturales y educativos en dichos comedores.
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