México, 18 de agosto de 2016.- El Estado de Michoacán lleva la batuta en producción agrícola, pues desde 2009 florece en su tierra el mayor valor productivo.
En 2015, su producción llegó al equivalente de 46 mil 782 millones de pesos, 57 por ciento más que en 2009, según datos del Servicio de Información Agroalimentaria y Pesquera (SIAP).
Le siguen Jalisco, con 40 mil 576 millones de pesos, y Sinaloa -que en 2008 tenía la corona-, con 39 mil 826 millones de pesos.
El cultivo de mayor valor en Michoacán es el aguacate, con una producción de 18 mil 272 millones de pesos, seguido por el maíz, muy rezagado, con 5 mil 787 millones de pesos. Otras frutas que también caracterizan al Estado son la zarzamora, fresa y el limón mexicano.
Lo que ha ayudado a fortalecer el campo michoacano es que los productores invierten en innovación; muchos de ellos lo hacen con las remesas, explicó Héctor Rojas, secretario de Infraestructura Productiva de la Liga de Comunidades Agrarias y Sindicatos Campesinos en Michoacán.
“Independientemente de que los apoyos (gubernamentales) que se han dado al sector son importantes, nunca han sido suficientes como para que pudiéramos decir que pudiera ser ese el motor que impulsa los altos rendimientos de la producción en Michoacán”, afirmó Rojas.
Este Estado es el que más remesas recibe en el País y se invierten en mejorar cultivos.
Por ejemplo, los productores han usado sus recursos para aplicar técnicas de alta densidad de siembra, como en maíz, con las cuales ponen hasta 90 mil plantas por hectárea, cuando antes colocaban alrededor de 55 mil. Ahora, se pueden obtener de 10 a 12 toneladas por hectárea, contra las 4 o 5 que conseguían.
También, diversifican cultivos y combinan granos con berries, para amortiguar posibles caídas de precios o cultivan productos de alto valor, como los espárragos, que se exportan a muy buenos precios.
“No tienen ‘todos los huevos en la misma canasta’”, refirió.
Jorge Andrés, investigador del Centro Regional Universitario Centro Occidente (CRUCO), de la Universidad Autónoma Chapingo, coincidió en que la diversificación de cultivos ha impulsado el crecimiento.
Recordó que en el Valle de Los Reyes, que se caracterizaba por la producción de caña de azúcar, desde hace 20 años se han introducido el cultivo de durazno o, recientemente, las berries.
Las tierras fértiles y diversidad de climas en Michoacán le permite ofrecer más de 120 productos, dijo Israel Tentory, secretario de Desarrollo Rural y Agroalimentario de ese estado.
“Estamos fallando en lo que es la transformación, pues (el Estado) no tiene fábricas, armadoras de automóviles”, reconoció Rojas.
Frida Andrade | Reforma
