Ciudad de México, 04 de abril del 2025.- El titular de la Secretaría de Agricultura y Desarrollo Rural (SADER), Julio Berdegué Sacristán, anunció una serie de acciones estratégicas para fortalecer la autosuficiencia alimentaria en México. El plan contempla un incremento significativo en la producción nacional de maíz, frijol y arroz.
Las metas establecidas son ambiciosas pero alcanzables. Se proyecta un aumento del 17% en la producción total de granos, pasando de 21 a 25 millones de toneladas. En el caso del frijol, la producción crecerá de 730 mil toneladas a un millón 200 mil, lo que representa un incremento del 100%. Por su parte, la producción de arroz se duplicará, pasando de 221 mil toneladas a 45 millones de toneladas.
El sector lechero también verá un impulso considerable. Se prevé un aumento en la producción de leche de 13 a 15 mil millones de litros, mientras que Liconsa incrementará en un 89% la compra de este producto, pasando de 687 a mil 300 millones de litros.
Como parte de este esfuerzo, el Gobierno presentó el programa «Cosechando Soberanía», que entra en vigor de inmediato y contará con una inversión de casi 54 mil millones de pesos. Con estas medidas, se espera beneficiar a más de 300 mil pequeños y medianos productores en el país, fortaleciendo así la seguridad alimentaria nacional.
