28 de diciembre de 2015.- Si bien el organismo tiene la capacidad de defenderse contra muchos de los agresores ambientales y emocionales que lo dañan, ingerir alimentos que tienen propiedades desintoxicantes puede ayudar a que tu cuerpo elimine más rápidamente las toxinas.
Existe una gran variedad de alimentos que ayudan al proceso de desintoxicación, pero en esta ocasión nos concentraremos en aquellos que por su color blanco tienen grandes propiedades para tu salud. ¿Lista?
#6 Cebolla
Este tradicional alimento contiene grandes cantidades de azufre, responsable de su fuerte olor, pero también es un elemento de desintoxicación que ayuda al cuerpo a liberar toxinas, especialmente para el hígado.
Recomendación
La mayoría de los fitonutrientes de la cebolla se encuentran debajo de la piel, así que no la peles demasiado.
#5 Ajo
Al igual que en el caso de las cebollas, el ajo contiene azufre, pero además sus altas cantidades en selenio lo hacen un potente desintoxicante. Por si eso fuera poco, ayuda a la reducción del colesterol.
Recomendación
Después de cortarlo, deja el ajo crudo reposar durante 15 minutos, esto maximizará sus beneficios nutricionales.
#4 Coliflor
Esta verdura crucífera contiene fitonutrientes llamados glucosinolatos, éstos ayudan aactivar las enzimas de desintoxicación en el organismo y a regular su actividad, de acuerdo con los expertos del The World’s Healthiest Foods.
Recomendación
Para prepáralo saltea brevemente los ramitos de coliflor en aceite de oliva extra virgen, espolvorea algunas especias y sirve.
#3 Nabos
Son desintoxicantes gracias a que contienen fibra y un complejo conjunto de nutrientes vegetales, que también protegen al cuerpo del estrés oxidativo, afirma la doctora Deanna Minich, autora del libro “Detox”.
Recomendación
Pela y corta 600gr de nabos, y fríelos en una sartén donde previamente hayas derretido 1cdta de mantequilla sin sal. Sazona con pimienta y listo.
#2 Champiñones
Debido a que contienen vitamina B3, B5 y B9, entre muchos otros compuestos, los champiñones ayudan a que el trabajo hepático sea estable, por lo tanto lo hacen un alimento que ayuda a depurar el hígado.
Recomendación
Si vas a hacer un platillo de champiñones salteados, para darle un toque especial agrega ½ taza de vino blanco.
#1 Té blanco
Es el té menos procesado, por ello contiene mayor cantidad de nutrientes y es más saludable. Por su alto nivel de polifenoles y catequinas ayuda a combatir los radicales libres y también disminuye el nivel de colesterol en la sangre.
Recomendación
Toma una taza de té blanco por las mañanas, descansa los fines de semana.
Pese a que existe una gran variedad de dietas que se denominan “detox” recuerda que antes de empezar con cualquier plan alimenticio severo debes consultar con tu médico si es favorable para tu salud.
Con información de: iMujer
